常常有朋友問，你何時開始接觸雪茄？
這個問題已經不重要了........
重要的是，你所了解的雪茄是什麼？ 它又帶給你什麼？
每個人心中都有不同的答案，一樣的菸草，總是能讓人說出不同的故事與心情。
 |
| Terry，台灣雪茄愛好者，於花蓮七星潭留影 |
對我而言，雪茄是一種手工藝術品，蘊含著每個參與作者(菸農、調味師、捲煙師)個別且與眾不同的創作在其中，無論感受是好是壞，都是一種體驗，其觸感、香味、口感、色澤皆是獨一無二。即便是同品牌同款雪茄也會有不同的表現與結果，皆來自於「天」、「地」、「人」、「養」四個因素的影響。
天，是雪茄的製作年份、當時的天候雨水、陳放醇化的時間，決定了雪茄的時間價值。地，是雪茄的產地、土壤、養分，影響了菸葉的口感與風味。人，是菸葉的耕農、發酵製程師、捲菸的師父、調味師，決定著雪茄風味的組合與呈現。養，是雪茄出廠後的陳放(aging)、低溫收藏、使用前的加濕穩定養茄過程，對於原始雪茄風味有著一定的影響力。
然而每款雪茄給人的感受也因個人當時的身體狀況、心情、環境、同享者所影響帶給你不同的感受，謂之「場」的因素而影響風味感受，讓人有時候覺得偏苦澀、有時候覺得偏香甜、有時候卻淡然無味，更有些時候，隨著搭配的飲品、食材勾勒調和出不同的風味變化，烈酒的香醇、咖啡的甘苦、茶葉的清香、可樂的香甜，皆帶來不同的味覺樂趣。
 |
| COHIBA BEHIKE - 尖石鄉宇老觀景台 |
雪茄沒有好壞，只有你喜不喜歡，用得對與不對。有些時候，我覺得雪茄的品牌反而是對它的一種負擔，好比一些名貴的商品，經過市場的炒作哄抬之後，貴得離譜還一品難求，相信很多人品嚐過的心底滋味是「真的有傳說中的這麼好嗎？不禁讓自己遲疑了...」，我反而覺得有時候雪茄的價格所反應的不是他的好風味，而是他的「美麗」與「稀有」，恐怕早已淪落為時尚場合的「珍貴皮草」了，但又何妨，不過就是各取所需。因故，找到自己心中認為最好的雪茄，得回歸到最原始的感受，味道、口感、尼古丁、發酵熟度等等，問問自己最喜愛的組合是什麼？找尋自己心中最真實的答案。如果將一堆雪茄送到你手上之前把標籤通通取下來，你喜歡哪一支雪茄？很簡單，就是不要聽人家說東道西，自己嚐嚐看。
 |
| CAO Pilon - 泗林綠色隧道 |
高貴的品牌，也會出產表現平庸的雪茄。平價的品牌，也會出產令人激賞的雪茄。市場對於每一款雪茄的定價並不能代表其價值，而真正的價值在於使用者心中，我從不喜歡給雪茄評分，也從沒把握推薦哪款雪茄定會讓人喜愛。正因為青菜蘿蔔各有所好，人的味覺、嗅覺神經細胞長得各有不同，對於感受一定會有差異。一個味覺嗅覺敏銳的人或許可以有機會擔任調味師，但並不表示每一款名貴雪茄必定能取悅市場大眾的心情。心生歡喜是一種巧然的時機，就是要對到個人的味。有人就算天天燒著OpusX、BEHIKE，也無法感到滿足.......有人在路邊點著小品雪茄就可以沈醉享受的許久(是在說我)，品味雪茄先把標籤忘了，回歸到「天、地、人、養、場」五項因素，仔細檢視著每個因素，了解著每款雪茄的歷史背景、菸草來源、調味師的想法、醇化陳放的年份等等。別忘了，雪茄是農產品，一種純天然手工的創作，無論是自己獨享與雪茄對話亦或是跟三五好友談天論地講雪茄都好，雪茄所帶給我們的是它本身的故事、文化的涵養與人的感觸。
 |
| Quai D'Orsay 54 - 台東金車伯朗大道 |
我喜歡帶著雪茄到處旅遊觀景，這個純天然的農產品總能跟大自然融為一體，呈現出一種和諧的畫面，也增添了享用時的回憶，也希望能跟大家分享這些美好的事物，人生可以有更多色彩與味道。有鑒於人年紀越來越大頭腦總是會逐漸退化記不得許多細節，因此我才決定把我過去對於雪茄的體驗、分析、知識都記錄下來，讓自己跟茄友們可以翻找自己所記錄的「雪茄筆記本」，在工作閒暇之餘也是另一番自我放鬆的樂趣。
最後，還是要提醒大家，吸菸過量有礙健康！
沒有留言:
不接受新意見。