My Father La Opulencia |
雪茄,沒有說古巴的一定最好,更應該說我對於Cuban Cigar我是用「respect」的心情去品嚐評鑑它。因為它代表著雪茄極盛時期的歷史文化發展中心,也孕育許多悠久的菸葉栽種與捲煙家族,隨著古巴革命的前後期間逐漸逃離戰亂地區在外延續家族生意至今,因此古巴對於雪茄產業的貢獻不可抹滅,但由於古巴本國的生產能量有限導致總是出現供不應求、價格年漲的狀況一直持續。我常跟茄友交流著,我愛雪茄抽的是味道不是價格的宗旨來分享,因為雪茄跟所有農產品一樣,可以論究到「天、地、人」的三大因素來分析其產出的背景,決定主要味道,但後期的「養」則是影響賞用時的風味良窳。
說到這款2017年發行並且獲得CA雜誌2018年度推薦Top no.2雪茄榮耀的La Opulencia「豐味之王」佳作,這一款由廠家Garcia家族宣稱墨西哥與尼加拉瓜煙葉的完美結合(marriage of two opulent tobaccos with —Mexican and Nicaraguan)作品。這支雪茄用Mexican San Andrés rosado oscuro wrapper做茄衣,採用兩種Nicaraguan binder - Corojo & Criollo當作茄套,包覆著Garcia家族自家栽種的古巴種子菸葉(Cuban seed filler)作為茄心,整支雪茄風味的調配獨特,如同其名稱一般充滿濃郁且豐富的口味,尼古丁屬於中上強度。這是一支Toro size 的長雪茄,前端的風味就是黑胡椒搭茴香,證明爸爸就愛吃胡椒蝦(again),這牌子開場都是胡椒味,愛甜味的兄弟姊妹們我只能告訴你這支沒甜味sorry,但是有撲鼻的茴香(在cold test的時候就感受的到),墨西哥種oscuro的茄衣總是會有一種柑橘陳皮的味道吾人甚喜呀,在retrohale通過鼻腔時更明顯。有趣的是,我覺得My Father的雪茄煙體總是不會太飽和,對我來說就是medium 而已,但剛剛好。我喜歡在下雨天抽雪茄,空氣中的濕度被吸入雪茄燃燒成煙時比較黏口,風味更鮮明。抽到中間2/3段時開始有更濃郁的檸檬片跟可可豆豆的味道蹦出來了,開始體驗到所謂的「豐饒美味之王」的標題呈現,這是古巴菸葉比較少有的感受,非古就是用複雜的調味在一年20億支雪茄銷量的龐大市場中立足成長。中段口感如此豐富又輕柔,檔次果然高過安提列斯之花一坎。
進入最後的1/3段,炭烤皮革味開始呈現,古巴種子的菸葉尼古丁強度表露無疑,這支雪茄拿到CA評比2018年第二名果然非浪得虛名,事實上2017年上市時就已經頗受好評,家族老爹Pepin Garcia自幼11歲就在古巴學習捲雪茄,直到2003年從古巴移居到邁阿密造雪茄廠開宗立派,開啟另一片天,值得讚賞,Bravo👏!
My Father 品牌創辦人Pepin Garcia |